Material da lâmina: SUS 420j2;
Dureza: 53;
Material do cabo: resina ionômero com revestimento colorido;
Formato do cabo: ergonômico Fabricado no Japão.

A KAI iniciou sua história de liderança em 1908 como um fabricante de canivete em Seki, a antiga capital de fabricação de espadas do Japão. Rapidamente, a KAI tornou-se conhecida como a fabricante no 1 de espadas no Japão ao introduzir navalhas assim como outros produtos como tesouras, cortador de unhas e muito mais para atender ás necessidades diárias dos clientes, com o verdadeiro espírito dos forjadores de espadas.

O desempenho superior da espada, resultado de 100 anos de habilidade em fabricação e destreza dos profissionais, permitem criar facas de cozinha que contribuem para uma vida mais requintada. Tanto a qualidade quanto a beleza das nossas facas de cozinha são proporcionadas pela nossa tecnologia avançada e longa experiência, e são muito apreciadas pelo mundo afora.

As tradições e habilidades legadas pelos forjadores de espadas do Japão antigo tem sido fonte de inspiração e parte integrante de todos os produtos KAI desde a fundação da empresa. Depois de um século fabricando espadas, a KAI está se dedicando a trabalhar ainda mais arduamente, para ouvir os desejos de seus clientes e continuar fornecendo produtos que irão agradá-los e servir as necessidades.