As aulas são sempre mensais e totalmente interativas, ministradas por diferentes chefs que doam seu tempo e seu coração, e ensinam os participantes a, literalmente, colocar as mãos na massa. Os pratos são degustados por eles ao final de cada aula. Contando com quase 150 alunos cadastrados, a participação é gratuita aos alunos, acompanhantes e convidados.

A Doural contribui com utensílios culinários de qualidade que auxiliam os alunos a acompanhar a aula e preparar as receitas ensinadas, além de ceder funcionários para auxiliar os alunos. Fernando Assad Abdalla, diretor da Doural, declara que "um pequeno gesto, pode mudar a visão do mundo!".

Em cada aula contamos com os auxiliares, que não são possuidores de nenhuma síndrome, essa foi a forma encontrada de fazer a socialização entre downs e não downs com idades próximas, quebrando assim alguns preconceitos.

A participação dos apoiadores no projeto Chefs Especiais consiste, além da doação de produtos, na ajuda em serviços e espaços para a realização das aulas não envolvendo, em momento algum, doação pecuniária.

Agenda:

No ultimo curso os Chefs do mês foram: a Chef Rita Corsi e Breno Lerner.

Portadores de síndrome de Down que tiverem interesse em participar das aulas deverão se inscrever pelo e-mail: marciojober@itelefonica.com.br ou ligar para (11) 8193-6340.

"O fundamental é não desistirmos porque encontraremos em nosso caminho o ciúme, a crítica, o próprio preconceito. O importante é não desistir de amar nosso semelhante NUNCA, independentemente de nossas diferenças ou semelhanças." por Marcio e Simone Berti.